Инженер-технолог ОАО «Бурятэлебпром» Виктория Ламуева: Межрегиональный конкурс по хлебопечению «Лучший хлеб Сибири» в Алтайском крае внесет огромный вклад в совершенствование культуры хлебопечении

29 Сентября 2017 г.

28 сентября в Барнауле начала работу II Межрегиональная специализированная выставка «Пекарь и кондитер». Ее называют главным событием Российской гильдии пекарей и кондитеров в Сибирском федеральном округе.

В течение двух дней 28 и 29 сентября на площадке выставки проходит Межрегиональный конкурс по хлебопечению «Лучший хлеб Сибири». На площадке конкурса свое мастерство демонстрируют пекари из Алтайского края, Томской, Новосибирской, Кемеровской областей, Бурятии, учащиеся колледжей из Барнаула и Бийска. Команды выполняют несколько заданий: выпекают хлеб из пшеничной муки, из смеси ржаной и пшеничной муки, сдобные и слоеные хлебобулочные изделия, декоративную экспозицию на тему «Хлеб. Экология. +100 к здоровью» и оформляют рабочее место в номинации «Витрина». Победителей определит жюри во главе с председателем правления Союза производителей пищевых ингредиентов Сергеем Краусом. Лучшим командам вручат награды, а один из участников конкурса получит специальный приз – поездку в Германию для прохождения мастер-класса в концерне «Ирекс».

Среди участников инженер-технолог ОАО «Бурятэлебпром» Виктория Ламуев.

Ламуева.jpg

«Сердечно поздравляем жителей региона со знаменательной датой – 80-летием Алтайского края. 

II Межрегиональная специализированная выставка «Пекарь и Кондитер» и Межрегиональный конкурс по хлебопечению «Лучший хлеб Сибири» в Алтайском крае внесет огромный вклад в совершенствование культуры хлебопечении; мобилизации знаний, заложенных в процессе обучения пекарей; активизации навыков профессиональной деятельности ;развитии креативных способностей и навыков презентации результатов своего творчества, создание в процессе проведения Конкурса единого  коллектива, работающего над общей проблемой в хлебопечении в России».


КАЛЕНДАРЬ НОВОСТЕЙ